Preparation

- 1 Esslöffel Öl im Wok Erhitzen bis es leicht dampft
- Öl im Wok schwenken bis der ganze Wok mit Öl bedeckt ist
- Die Schalotten und den Knoblauch kleingeschnibbelt im Wok braten bis glasig
- Eier in den Wok geben und durchrühren circa 2mins
- Eier zur Seite schieben oder auf einen separaten Teller tun
- Nochmal Öl zugeben und dann den Reis anbraten bis er "poppt"
- Sojasoße hinzufügen
- Frühlingszwiebeln kleingeschnibbelt hinzufügen
- Nach Geschmack Sambal Oelek